仙台グルメといえば、やっぱり外せないのが牛たん。
今回は「たんや善治郎」へランチで行ってきました。
仙台には牛たんの有名店が数多くありますが、善治郎もそのひとつ。私も以前から利用している好きなお店です。
ランチで「たんや善治郎」へ
ランチで「たんや善治郎」へ
この日はランチタイムに訪問しました。
運ばれてきた定食を見ると、まず目に入るのはやはり牛たん。
牛たんにつくね、チョリソー、麦飯、とろろ、テールスープ。
仙台で牛たんを食べると、この組み合わせを見るだけでテンションが上がります（笑）。
ボリュームもしっかりあり、ランチとして十分満足できそうな内容です。
牛たんを実食
まずは主役の牛たんからいただきます。
表面にはしっかりと焼き目が付き、中はほどよい色合い。
実際に食べてみると、牛たんならではの歯ごたえを残しながら、噛むほどに肉の旨味が広がります。
硬いという感じではなく、サクッとした歯切れと肉を食べている満足感のバランスが印象的でした。
牛たんは店によって厚さや焼き加減、食感がかなり違います。
善治郎の牛たんは、しっかりした食べ応えがありながら、自然と箸が進むタイプというのが私の印象です。
すぐハラミも追加注文
牛たんを食べはじめてすぐ、「もう少し肉を食べたいな」となり、ハラミも追加注文しました（笑）。
牛たんとはまた違う、やわらかさとジューシーさ。
牛たんのサクッとした食感を楽しんだあとにハラミを食べると、食感の違いがよく分かります。
最初から十分ボリュームのあるランチでしたが、
「せっかく来たんだから、もう少し楽しみたい」という気持ちが勝ちました。
結果的には追加して正解。
牛たんだけでなくハラミまで食べられたことで、満足度がさらに上がりました。
もちろん、つくねも、チョリソーもおいしい。ここでも麦飯が進みます（笑）。
牛たんと麦飯はやっぱり合う
牛たんを一口食べて、麦飯を一口。
シンプルですが、やっぱりこの組み合わせは間違いありません。
牛たんだけでも美味しいのですが、ご飯と一緒に食べることで満足感が一気に増します。
仙台で牛たんを食べるたびに思いますが、麦飯まで含めて「牛たん定食」なんですよね。
とろろをかけて味を変える
途中で追加したハラミも、ご飯との相性はもちろん抜群でした。
この日の定食には、とろろも付いていました。
最初は牛たんと麦飯をそのまま楽しみ、途中から麦飯にとろろをかけていただきます。
食べ方を変えることで、ボリュームのある定食でも最後まで飽きません。
牛たん。つくね。ハラミ。麦飯。そして、とろろ。完全にご飯が進む組み合わせです（笑）。
テールスープもしっかり楽しむ
そして牛たん定食で忘れてはいけないのがテールスープ。
ネギがたっぷり入ったスープは、牛たんやハラミを食べながら途中で飲むと、口の中が少しリセットされます。
あっさりしたスープの中に肉の旨味があり、こちらもしっかり満足感があります。
牛たん、つくね、チョリソー、麦飯、とろろ、テールスープ。
そこに今回はハラミまで追加。かなり充実したランチになりました。
牛たんだけでなく付け合わせもあり、麦飯もしっかり。
さらに途中でハラミを追加したので、食べ終わる頃にはかなり満腹になりました。
「善治郎、美味しかったな」
そして、「牛たんだけで終わらず、ハラミまで追加したな」ということも（笑）。
仙台で牛たんを食べるなら、また行きたいお店
仙台には牛たん店が本当にたくさんあります。
有名店だけでも何軒もあるので、観光で訪れた方はどこへ行こうか迷うことも多いと思います。
その中でも、たんや善治郎は私がまた利用したいと思うお店のひとつです。
牛たんの歯切れ。途中で追加したハラミのやわらかさ。
麦飯、つくね、チョリソー、とろろ、テールスープ。
それぞれを楽しみながら、しっかり満足できるランチになりました。
店舗情報
たんや善治郎 北根店
- 住所： 宮城県仙台市青葉区北根2丁目8-3
- 電話番号： 022-341-5862
- 営業時間： 月〜水 11:00〜22:00（L.O.21:30）／木〜土 11:00〜23:00（L.O.22:20）／日・祝 11:00〜22:00（L.O.21:30）
- 平日のクローズタイム： 15:30〜17:00（L.O.15:00）※土日祝は通し営業
- 定休日： 1月1日
- 駐車場： あり。団体バスも駐車できる広い駐車場を完備
- 席： カウンター席・座敷・個室・半個室あり
- 支払い： クレジットカード利用可（VISA・Mastercard・JCB）
- その他： 17:00からは、自分で牛たんを焼いて楽しめる「焼肉部」も営業
北根店は仙台文学館の隣にあり、仙台駅方面から泉中央方面へ県道22号を約5km進んだ場所にあります。駐車場があるので、車で訪れやすいのも特徴です。たんや善治郎
※営業時間・定休日・メニューなどは変更される場合があります。訪問前に公式サイトで最新情報をご確認ください。
コメント