【仙台ランチ】迷ったらここ！「たんや善次郎」の職人技が光る極上牛タン定食

「仙台グルメと言えば牛タン。数ある名店の中でも、今回は職人の手仕事に定評がある『たんや善次郎』を紹介します。一口食べれば違いがわかる、その魅力とは？」

手切り・手塩：機械を使わず、職人が丁寧に仕込んでんいること

炭火焼き：強火の炭火で一気に焼き上げて旨味を凝縮していること

独特のサクッとした歯切れの良さとジューシーさに加え、大きなお肉をじっくり煮込んだテールスープ、大盛の麦飯ととろろは最高の組み合わせです☆

丁寧な仕事が味に出ている、まさに『間違いのない』一皿でした。仙台に来た際はぜひ行ってみてください。

大好きなお店なので近いうちにまたお邪魔します☆ご馳走様でした！