こんにちは。会社員大家のリョータです。
Instagramを見ていると、フォロワーさんの投稿にどうしても気になるラーメンが。
透き通った黄金色のスープが印象的で、「これは一度食べてみたい」と思っていたのが、仙台市泉区南光台南にある「麺王道 勝」です。
気になり始めると行ってみたくなるもの（笑）。
平日の昼12時ごろ、ランチを兼ねて初めて訪問してみました。
Instagramで見て気になっていた「麺王道 勝」へ
お店に着いたのは12時ごろ。
ちょうどお昼時でしたが、入店した時点ではカウンターに数名のお客さんがいる程度で、待たずに座ることができました。
ところが、その後は会社員らしき方を中心に次々と来店。あっという間に席が埋まっていきます。
「少し早めに来て正解だったな」と思いながらメニューを確認しました。
今回のお目当ては、最初から決めています。
「黄金の塩」です。
さらに平日限定のランチセットがあったので、今回はミニ肉玉丼も一緒に注文しました。
名前どおり美しい「黄金の塩」
運ばれてきたラーメンを見て、まず目を引くのがスープ。
名前のとおり、淡い黄金色でとてもきれいです。
Instagramの写真を見て気になっていましたが、実物を目の前にするとさらに食欲をそそられます。
まずはスープから。
口当たりはすっきりしていますが、単に「あっさり」という感じではありません。
上品な塩味の中にしっかり旨味があり、飲んだあとにも余韻が残ります。
濃い味や強いパンチで押してくるタイプではなく、気がつくとまたレンゲを手に取ってしまう。そんなスープでした。
麺とのバランスも良く、スープの味を邪魔しません。
具材も含めて一杯全体がきれいにまとまっている印象で、「黄金の塩」という名前から想像していた以上に完成度の高いラーメンでした。
Instagramで見て期待して来たお店でしたが、これは期待以上。
塩ラーメンが好きな方には、ぜひ一度食べてもらいたい一杯です。
ランチセットのミニ肉玉丼が予想以上
そして今回、もう一つ印象に残ったのがランチセット。
訪問時は平日限定で、
A：半チャーハンセット
B：ミニ肉玉丼セット
C：まぜご飯セット
から選べるようになっていました。
私はミニ肉玉丼を選択。
正直、今回の主役はあくまで「黄金の塩」で、こちらは「せっかくなのでセットにしよう」くらいの気持ちでした。
ところが、これがかなり良かったです。
ご飯の上には刻んだチャーシューとネギ、中央には卵黄。
卵黄を崩して全体に絡めていただくと、チャーシューの旨味と卵黄のまろやかさが合わさって、ご飯が進みます。
そして何より、黄金の塩との組み合わせがいい。
すっきり上品な塩ラーメンを食べたあとに、少し濃いめの肉玉丼をいただく。このメリハリがちょうど良く、最後まで飽きませんでした。
ラーメンだけでも十分満足できますが、お腹に余裕があればランチセットもおすすめです。
SNSで見つけたお店に実際に行ってみる楽しさ
今回の「麺王道 勝」は、Instagramのフォロワーさんの投稿がきっかけでした。
SNSをやっていると、自分だけでは知らなかったお店やメニューを教えてもらえることがあります。
写真を見て「おいしそうだな」と思い、実際に足を運んでみる。
そして今回のように、期待していた以上においしい一杯に出会える。
こういう発見も、宮城グルメを発信していて面白いところだと改めて感じました。
「黄金の塩」は見た目の美しさだけではなく、上品な中にしっかり旨味を感じる一杯。
さらにミニ肉玉丼まで予想以上で、大満足のランチになりました。
ごちそうさまでした！
麺王道 勝｜店舗情報
住所：宮城県仙台市泉区南光台南3-1-1
電話番号：022-253-1935
営業時間：昼11:30～15:00／夜営業あり
定休日：水曜日
駐車場：あり
現在確認できる店舗情報では、平日は夜20時まで、土日祝は21時までの案内があります。営業時間は変更される場合があるため、訪問前に最新情報を確認するのが安心です。
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